Я тоже думаю взять интел с индексом К чтобы его не разгонять, ибо частоты изначально там выше чем без К.
Ну вот смотри, я взял 9700к, нажал одну кнопку в биосе (при желании тоже самое можно сделать из винды), и он работает на 4.9, выше не гнал, температура около 40 градусов. ИМХО бессмысленно брать проц под разгон, и ограничивать его материнкой.
ASRock Z390 Phantom Gaming 6
Чем она лучше выбранного гигабайта, пусть не топового, но где то около того ? Асрок всегда позиционировался как "асус, но подешевле", соответственно я бы такое брал только при желании сэкономить.
з.ы. Я не пиарю гигабайт (у меня вообще на него идиосинкразия), но тут вместо него тоже далеко не торт предлагают, если предлагать на замену, то уж лучше полноценный асус.