6080 ответов в теме

[Krotik]

Что-то вся еда надоела повседневная ,одно и тоже. Вспомнила про фасолевый суп , попробую сварганить ,правда не помню как)) Надеюсь что обед всё ж таки у меня будет.Надеюсь )

О. 

Роскачество представило рейтинг пельменей

 

А я снежану покупаю иногда ,вроде съедобные антибиотики...

Изменено: Krotik, 28 Февраль 2019 - 12:59

[Корсиканский Апельсин]

А я снежану покупаю иногда ,вроде съедобные антибиотики...

Spoiler

Хихихи 

 

 

 

А бабушка впервые за n лет Наполеон испекла на 23е. Вкусно, правда все друзья говорят что не любят его за сухость. И я с ними согласился только когда попробовал магазинный, который дней 5 пропитываться ещё должен 

[Krotik]

А бабушка впервые за n лет Наполеон испекла на 23е. Вкусно, правда все друзья говорят что не любят его за сухость. И я с ними согласился только когда попробовал магазинный, который дней 5 пропитываться ещё должен 

А мне Киевский очень нравится ,но настоящий ,из Киева.  В Москве покупала как-то ,совсем не то. А недавно вроде наткнулась на то что надо ,но 1900 за торт из которого я съем 2 куска,ну не..))

Изменено: Krotik, 28 Февраль 2019 - 14:54

[Tryndez]

Tryndez ваяет себе чебуреки.

Spoiler

Есть шанс что он с кем нибудь поделится.

Spoiler

[Пчел]

Tryndez ваяет себе чебуреки.

Это трындец какие чебуреки! В хорошем смысле слова.

Вспомнилось:

Spoiler

- Алло, мама, что делать? Я купил карпа, хотел пожарить, но дома нет ни муки, ни панировочных сухарей... Манкой панировать ведь тоже нельзя - отдавать будет. А запекать в фольге я не люблю.
Долгая пауза...
- Сынок, ты так никогда не женишься!

Изменено: Пчел, 02 Март 2019 - 17:57

[Tryndez]

Вспомнилось:

К чему бы это вспомнилось? А впрочем, чебуреки нормальные получились, так что пофик.

[Шнапсфюрер фон Гадке]

А я че сделал?
Обжарил на сковородке говяжий фарш. Когда фарш прожарился, фиганул туда банку боднюэлевской фасоли в соусе "чили". Перемешал и поставил на маленький огонь.
На другой сковородке обжарил лук, морковь, красный перец, и из банки помидоры без шкiры в собственном соку. Да, еще туда три ложки бальзамического уксуса и чайную ложку сахара.
Перемешал содержимое обоих сковородок, подержал все это на маленьком огне еще минут 5 и вуаля - получилась еда, которая вполне себе закуска. Особенно если с вареным рисом, макаронами или любой другой картошкой

[Пчел]

К чему бы это вспомнилось?

Ты так мастерски управился, вот и..

[Ardanis]

А у меня закончились мидии, так что придется пробовать заменить кальмаром для салата из авокадо.

Обжарил на сковородке говяжий фарш. Когда фарш прожарился, фиганул туда банку боднюэлевской фасоли в соусе "чили". Перемешал и поставил на маленький огонь.
На другой сковородке обжарил лук, морковь, красный перец, и из банки помидоры без шкiры в собственном соку. Да, еще туда три ложки бальзамического уксуса и чайную ложку сахара.

Я для такого обычно помидоры и баклажаны беру, если остается много мясного сока от чего-то другого.

[Шнапсфюрер фон Гадке]

Я для такого обычно помидоры и баклажаны беру

В наших краях нормальные помидоры только летом появляются, да и то не везде.
А баклажаны - да. Вариант аджапсандали получится. Но туда еще базилик и кинзу нужно добавить. И чеснока.

[Edwardkz]

В наших краях нормальные помидоры только летом появляются, да и то не везде.

У нас привозят и даже нормальные, можно сказать хорошие, вот только стоят мама дорогая.

[Шнапсфюрер фон Гадке]

У нас привозят и даже нормальные, можно сказать хорошие, вот только стоят мама дорогая.

Четыре сотни за кило? Да, есть такие.
Но меня жаба душит такие помидоры куда-нить кроме салата использовать

[Edwardkz]

Но меня жаба душит такие помидоры куда-нить кроме салата использовать

Меня такие жаба душит даже в салат использовать )). Нарезал и так жрешь )).

[Ardanis]

В наших краях нормальные помидоры только летом появляются, да и то не везде.

У меня они периодически забраживают, в таком виде и тепличные дают вкус.

 

А баклажаны - да. Вариант аджапсандали получится. Но туда еще базилик и кинзу нужно добавить. И чеснока.

Или сальса, если острый перец завалялся.

[Шнапсфюрер фон Гадке]

Или сальса, если острый перец завалялся.

Не, ну в рецепте подразумевался варварский вариант "чили кон карне"
И острый перец был в банке с фасолью.

для салата из авокадо.

А я вот про гуакамоле размышляю. Не делал?

[Ardanis]

А я вот про гуакамоле размышляю. Не делал?

Пожалуй, сегодня и попробую, лаймовый сок дома есть

 

ЗЫ

Ну что тут сказать...

 

Я подумал, что без яиц оно будет нетруЪ, поэтому отварил и размял вилкой.

Туда же авокадо, тоже перемятое вилкой. Хорошо, когда ловишь момент и оно в самый раз спелое, а не зеленоватое или перезрелое.

Полил соком лайма, порезал найденный почти высохший листик базилика. Кинзы не нашлось, поэтому порезал еще петрушки с укропом.

Морская соль дома хоть и имелась, но для ванн, так что я усомнился стоит ли ее употреблять в пищу. Выпендрился и полил соевым соусом, японцы и мексиканцы должны меня теперь дружно ненавидеть.

На вкус очень ничего. Я вроде раньше так пробовал делать, но не понравилось. Может лайма или соли не хватало, или потому что без яиц делал.

 

Пожарил пару минут кальмаров, на подсоленном масле с щепоткой острого красного перца. Порезал на кусочки и положил рядом, полил оставшимся после жарки соком.

Сбоку порезал помидоры. Тепличные за сто рублей, но они мне скорее для сочности нужны были, чем для вкуса.

 

Все бы ничего, но получилось у меня в тарелке шесть яиц, два авокадо, два кальмара и два помидора. Я ужрался как боров.

Изменено: Ardanis, 03 Март 2019 - 01:10

[Krotik]

хм...странный какой-то мандарин попался ,на вкус обычный ,но развезло как после 100 грамм. Тепло по телу пошло , глаза окучились  и человеколюбие появилось. *Смотрит на второй*

[Ardanis]

Может забродил? Мандарины такое любят. У меня еще гренни смиты так иногда делают - если яблоко зеленое, то можно подождать, пока все насквозь не перебродит, после чего из одной штуки почти целый стакан выжимается.

[Degash]

Тепло по телу пошло , глаза окучились и человеколюбие появилось

Это тебе новогодний достался.

Настоящие новогодние именно такие.

[Krotik]

Может забродил? Мандарины такое любят

По вкусу не похоже.Но он в холодильнике лежал, почти в морозилке ,может реакция какая.

У меня еще гренни смиты так иногда делают - если яблоко зеленое, то можно подождать, пока все насквозь не перебродит, после чего из одной штуки почти целый стакан выжимается.

Яблоко ж высыхает ,как оттуда стакан? 

 

Это тебе новогодний достался.

Настоящие новогодние именно такие.

Вот значит отчего меня каждый н.г. прёт ,мандарины ,а я на пиво грешила)

[Ardanis]

Яблоко ж высыхает ,как оттуда стакан?

Это ж гренни смит, оно неделями и даже месяцами может лежать.

[Ardanis]

Свиная грудинка (плюс соль, базилик, красный и черный перец) и молодой картофель. Запечь в утятнице.

 

 

Гренни смит - 1 шт, натертый без кожуры

Чеснок - 3 зуба, мелко натертые. Если молодой и крупный, то хватит и одного зуба.

Сахар - 1 ч.л.

Соевый соус - 1 ч.л. Ну или треть ложки соли, просто у меня она какая-то странная оказалась, слипающаяся в комки и не желающая толком размешиваться, так что заменил соусом.

Бальзамический уксус - 1 ч.л.

Оливковое масло - 2 ч.л.

Красный перец - 1 щепотка

Корица - 1 щепотка

 

Все это как следует размешать и оставить на полчаса.

 

 

Под эту смесь полкило грудинки и кило картошки улетели моментально. Да еще грудинка была из фермерского павильона, мяса в ней сильно больше, чем сала, по сравнению с той, что я обычно покупал в Карусели.

Походу я подсел на остро-сладкие соусы к мясу.

[Tryndez]

Свиная грудинка

Майоран сильно лучше базилика в таком блюде, попробуй.

[Wild Animals III]

Майоран сильно лучше базилика в таком блюде, попробуй.

Как вы эти вражеские травы едите-то... Петрушка и укроп наше всё)

[samoletik]

Как вы эти вражеские травы едите-то... Петрушка и укроп наше всё)

Их майоран - это наша душица