Выше я упомянул, что лента мебиуса - это лишь топологическая модель, дающая представление о свойствах одномерного пространства, но сама, выполненная в наших трех измерениях, им не являющаяся.
Лист Мёбиуса (ле́нта Мёбиуса, петля́ Мёбиуса) — топологический объект, простейшая неориентируемая поверхность с краем, односторонняя при вложении в обычное трёхмерное Евклидово пространство . Попасть из одной точки этой поверхности в любую другую можно, не пересекая края.
Пове́рхность — традиционное название для двумерного многообразия в пространстве.
Так что лист мёбиуса - двумерный объект. К одномерным не имеет никакого отношения. Кроме того, фишка его не в двумерности, а в неориентируемости, то бишь односторонности. Моделью двумерного пространства будет лист бумаги. Одномерного - нитка.
С таким успехом назвать одномерным можно любой платформер, в котором движение происходит строго по горизонтали
Да, можно. Я, впрочем, таких не припомню.
И разве вы не обратили внимание, что объекты выходят за эту окружность?
Речь идет не о визуализации, а об игровой механике. С точки зрения картинки мир вообще трехмерен. Но это неинтересно и речь не о том.