6080 ответов в теме

[Alternativa]

И я хочу, чтобы у меня всегда в холодильнике кабачковая икра была

[El Rigby]

И я хочу, чтобы у меня всегда в холодильнике кабачковая икра была

заведи кота

[Fahrenheit]

А у меня сегодня на ужин будут роллы и пицца

[Alvaro]

Кстати, а как кто и какую воду хранит? и как использует? Покупаете в бутылках? Или с крана фильтруете(Альтернатива можешь не отвечать)) )? Готовите на воде из под крана?

Я заказываю два бутыля аляска по 20 литров, оба за 8$ примерно. Получается и экономно и удобно. Бульен и чай готовлю на этой воде, а для варки круп, картошки и т.п. юзаю воду с подкрана. Еще держу бутылочку слабогазированной минералочки.

Както пробовал сделачь чай на воде с подкрана... так чуть не вывернуло от этого привкуса конченного. Такой слегка сладковатый вкус у воды. Бее хР

El Rigby,
Фе, кеир 1% противный xP Раз попробовал и хватило на всегда

Изменено: Alvaro, 17 Апрель 2013 - 12:05

[Sweety]

У меня в холодильнике всегда есть тертый пармезан для присыпочек, сыр, чаще вонючий, если в холодильнике нет сыра, то  очень страдаю. Всегда есть яйца, помидорки-черри, банка топлёного масла, всегда и в обязательном порядке стоит домашний йогурт или не домашняя, но очень вкусная ряженка (обожаю). Почти всегда есть свежие овощи. Ну, собственно, все. Соусы стоят в дверце, разные виды горчиц, остальное все покупается периодически и опционально.

Не в холодильнике, но тоже бесперебойно — овсянка, мюсли, разные виды пасты, шоколад, миндаль и финики.

[Alvaro]

О, а мне чтото сильно захотелось фиников и инжира Пойду ка на охоту))

[El Rigby]

Фе, кеир 1% противный xP Раз попробовал и хватило на всегда

вот жеж привереда это ты еще 0,05% не пробовал, а вкус зависит от производителя, у некоторых помои получаются, а у некоторых вкусно.

Кстати, а как кто и какую воду хранит? и как использует? Покупаете в бутылках? Или с крана фильтруете(Альтернатива можешь не отвечать)) )? Готовите на воде из под крана?

У нас воду даже для умывания стремно использовать, не то что для готовки, наверно, у нас выводят новый вид людей, питающихся хлором. Поэтому  в выходные покупаем на машинах. У нас всю неделю по всем районам с разных источников воду продают на машинах. Летом покупаем слабо газированную, чтобы не заводились микробы на жаре за неделю. Готовим на ней всё, даже картофель в мундирах. Если прихожу к кому-то в гости и там подают чай-кофе на воде из-под крана, сразу чувствую запах этой гадости и не пью. Для питья летом еще покупаем в основном Моршинскую или Миргородскую, пиво, сладкую воду не покупаем уже очень давно. Зимой обходимся той, что на машинах купили.

[FAA]

Как -то раз, для эксперимента, мне муж сделал шашлыки из замороженного мяса и свежего одновременно. С тех пор шашлыки из замороженного мяса не делаем.

Спасибо. )) знаю и согласна, когда дело касается, говядины, свинины и телятины.

Но свежая отечественная баранина с рынка - очень странная и у нее неприятный привкус.

А австралийский или новозеландский ягненок, хоть и замороженный, на порядок приятнее в любом виде, хоть запекать в духовке, хоть на шашлык.

Один недостаток у австралийской баранины - дорогая, зараза...

[Г. Белладонна]

А у нас сегодня был разгрузочный день: творог, бульон и салат. Вообще, чем меньше бываешь дома, тем день более разгрузочный. ))

Сидя дома съели бы в два раза больше.

[Alvaro]

А у нас сегодня был разгрузочный день: творог, бульон и салат. Вообще, чем меньше бываешь дома, тем день более разгрузочный. ))
Сидя дома съели бы в два раза больше.

Ну с твоими то запасами там сам бог велел пузо набивать безконечно

А я тоже творог седня ел все по графику, после тренеровки пачка и пара ложек меда

А во время тренеровки гдето грам 350 не крепкого остуженного чая с 10 ложками сахара и лимоном

Изменено: Alvaro, 17 Апрель 2013 - 23:29

[Г. Белладонна]

А во время тренеровки гдето грам 350 не крепкого остуженного чая с 10 ложками сахара и лимоном

а муж мой апельсины и кофе с мороженым )

Но он, конечно, не так как ты, нагружается, я думаю.

[RenardArgente]

Но свежая отечественная баранина с рынка - очень странная и у нее неприятный привкус.

 

Может, потому, что это на самом деле козлятина?

 

 

Кстати, а как кто и какую воду хранит? и как использует?

Для питья - "Фрутоняня" в 5-литровых бутылках, для чая-кофе-мелкой готовки - из фильтра, иначе замаешься потом известковый налёт откипячивать. 

[FAA]

 

Может, потому, что это на самом деле козлятина?

а я доктор?!то есть, ветеринар ? ))
По вырезке не способна определить.
А австралийская ягнятина - точно ягнятина, а не кенгурятина, и не коалятина... ))

[RenardArgente]

По вырезке не способна определить.

Вообще, есть простой способ: берёшь в руки, если они становятся жирными - значит, козлятина (козлиный жир примерно при температуре тела плавиться начинает).

Визуально тоже отличия есть: у козы более угловатые рёбра и грудь, длинная голень, тёмное мясо, нет курдюка. Запах разный, опять же.

 

Так-то козлятина - тоже хорошее мясо, но на любителя.

У меня, кстати, вообще простой способ выбора мяса есть: если смотрю на кусок и хочется откусить прямо от сырого - значит, надо брать. Пока ни разу не подводило.

[Цитрат]

Вообще, есть простой способ: берёшь в руки, если они становятся жирными - значит, козлятина (козлиный жир примерно при температуре тела плавиться начинает).

Это, наверно от козы зависит. Может, домашняя коза жирная - на рынках, наверно, только такая и продаётся. А дикая вообще не жирная. Поэтому жирность - не показатель.

 

АОТ.

На ужин тушу картошку с курицей.

[RenardArgente]

Поэтому жирность - не показатель.

Показатель не жирность, а температура плавления жира. Для козьего это ~37° С, для барана ~45-50° С.

Поэтому козий жир в руках начнёт плавиться и пачкать, а бараний останется твёрдым. 

 

Ну, и АОТ, правда что: всё ещё завтракаю своими 0,5 л кофе.

[Alvaro]

Наделал пачку отбивных и печеную картоплю. И ем С цибулей! и еще поплавил сыр на отбивную ))

[Цитрат]

Показатель не жирность, а температура плавления жира. Для козьего это ~37° С, для барана ~45-50° С.

Поэтому козий жир в руках начнёт плавиться и пачкать, а бараний останется твёрдым. 

 

Ну, и АОТ, правда что: всё ещё завтракаю своими 0,5 л кофе.

Я имела ввиду жирность рук после троганья. У меня руки никогда от козы не бывают жирными.

 

Пока дотушивается, поедаю колбасу.....в перерывах семки грызу...

[RenardArgente]

Я имела ввиду жирность рук после троганья. У меня руки никогда от козы не бывают жирными.

От дикой? Кстати, а "дикая коза" - это кто? (А то мне этот термин в отношении самых разных животных доводилось слышать, от серны до сайгака и косули).

[Цитрат]

От дикой? Кстати, а "дикая коза" - это кто? (А то мне этот термин в отношении самых разных животных доводилось слышать, от серны до сайгака и косули).

Да, я про дикую. Дикие животные - которые в лесах живут, их охотники добывают. А домашние, соответственно, - выкормленные и выращенные самим человеком в своих сарайчиках либо на животноводческих фермах.

На счёт других животных не знаю, но коза домашняя и дикая даже внешне сильно отличаются друг от друга.

Изменено: Цитрат, 18 Апрель 2013 - 12:08

[RenardArgente]

Дикие животные - которые в лесах живут, их охотники добывают. А домашние, соответственно, - выкормленные и выращенные самим человеком в своих сарайчиках либо на животноводческих фермах.

Спасибо, кэп. Я подозревала.

На счёт других животных не знаю, но коза домашняя и дикая даже внешне сильно отличаются друг от друга.

Охх...

Ещё раз: "дикой козой" в народе называют уйму разных видов. Причём многие из них вообще к роду Capra не относятся. Когда ты говоришь "дикая коза", какое именно животное ты имеешь в виду? Косулю, серну, сайгу, тура, горала, козерога, ещё кого-то?

[Цитрат]

Спасибо, кэп. Я подозревала. Охх...

Ещё раз: "дикой козой" в народе называют уйму разных видов. Причём многие из них вообще к роду Capra не относятся. Когда ты говоришь "дикая коза", какое именно животное ты имеешь в виду? Косулю, серну, сайгу, тура, горала, козерога, ещё кого-то?

Хз наверно, косуля - она больше на слуху. Коза и коза...

[Г. Белладонна]

Достала из морозилки большую рыбу!

[RenardArgente]

наверно, косуля - она больше на слуху. Коза и коза...

Эм... На самом деле, она олень.
(Да и не станут косулье мясо за баранину выдавать, смысла нет: оно заметно дороже).

[Цитрат]

Эм... На самом деле, она олень.
(Да и не станут косулье мясо за баранину выдавать, смысла нет: оно заметно дороже).

Спорить не буду. У меня муж с охоты привозит, говорит, коза. Я и не думала, что под "козой" могут скрываться многие.

 

Достала из морозилки большую рыбу!

Какую и что с ней будет дальше?